Bramborová roláda s mletým masem

Kde jsem přišla k receptu na tuto bramborovou roládu si už po pravdě nepamatuji. Dělám ji mnoho let a stále je u nás na talíři vítána. Možná proto, že mám kolem sebe doma hlavně chlapiska. A těm tato roláda prostě „jede“.

Pojďme rovnou k věci. Žádná předehra tady totiž není potřeba.

Na 4 porce budete potřebovat:

  • 300g bramborového těsta v prášku
    (Nebo si připravíte domácí bramborové těsto jako na knedlíky)
  • 1 větší cibule
  • cca 250g mletého masa
    (raději hovězí, i když na obr. je vepřové, protože hovězí nebylo)
  • 1 celé vejce
  • sůl, pepř, bazalka, muškátový oříšek
    (přidat můžete také čerstvé bylinky např. pažitku, petrželku)
  • hladká mouka na vyválení těsta
  • olej nebo sádlo na smažení

Postup je jednoduchý:

Podle návodu na sáčku si připravíte bramborové těsto. Nebo to své domácí.

Cibuli nakrájíte na jemno a smícháte ji s mletým masem. Přidáte vajíčko, sůl a koření. Muškátového oříšku stačí dvě špetky, nepřehánějte to s ním.

Těsto vyválíte na placku o tloušce cca 1cm.  Na ní pak rozetřete ochucené mleté maso a smotáte do rolády. Nožem opatrně nakrájíte na jednotlivé řezy - roládky o síle cca 1-2cm, jak vám to půjde.

Smažíte na rozpáleném oleji nebo sádle do zlatova.

 

My k nim máme rádi buď kysané zelí nebo naloženou červenou řepu. A pivečko!

Roládu ráda připravuji, když se má u nás sejít „banda“ lidí.  Třeba na zahradě u táboráku. Na někoho mrká buřtík, na dalšího  roláda nebo třeba „takové to domácí mlsání“.

Skvělé jsou také studené, což si nebudete moct ověřit, protože je „zblajznete“ hned. Nebo dělejte rovnou dvojitou dávku.

Kartu s receptem najdete jako obrázek k uložení  TAADYY

Mávám z chalupky!

Hanka

Hana Příkopová Koučink

Ukazuji lidem cestu k vytvoření domova, který je podporující, vyživující a hravý.
Vede lesem, loukou, zahradou, kolem prádelní šňůry, zrcadla i kůlny až k prostřenému stolu.

Rádi byste osázeli, překopali svou vniřní zahrádku?
Na rozdíl od zahrady u domu, jejíž realizaci můžete svěřit zahradníkovi a na krumpáč nemusíte ani sáhnout,
vnitřní zahrádka si žádá váš potenciál. Společně ho objevíme.
Zaskočte za mnou do koučovny.

 

Komentáře

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře. Zásady zpracování osobních údajů

  • Chalupařím také na FB
  • Kategorie